【受賞歴】
本年度(2005年)コナコーヒー・カッピングコンテスト準優勝豆。
僅差で優勝を逃したものの、６０以上の農園から２０以下に絞られる 予選通過農園(ファイナリスト)を５度、さらにコンテスト総合２位を
２度も経験している、コンテストの常連にして「名門」のファーム。

【生育環境】
マウナロア火山の標高2000フィートに位置する農園レフトコースト ファームで作られるオーガニックのハワイコナ「ロングマウンテン」。
わずか３エイカーの農園ながら土壌や天候に恵まれバナナやアボガド の木と共存して育てられるコーヒーはたくましく成長し、上品で香り
高い味わいになります。

【ロングマウンテンのこだわり】
熟したコーヒーチェリーは、農園主キム氏自らの手によって、素早く摘み取られます。ピッキングの時間を短縮することで、最良のタイミ ングに収穫し余分な酸味を抑えることができます。こうした、丁寧で細心を払った作業が、つねに安定して高品質のハワイコナを生み出す きっかけとなっているのです。

【ロングマウンテン】 7oz ( 198g ) ： \ 2,600 （税込）

• ご注文を頂き次第、生豆からローストし、新鮮なまま発送させて頂きます。ローストのご指定がある場合は無料で承りますので、どうぞお気軽にご指定下さい。